秋田书屋 - 言情小说 - 女配她有拉面店系统在线阅读 - 分卷阅读95

分卷阅读95

    ,吃了起来,鲜香甜口的拉面,真是可以治愈所有心情的!

咕噜咕噜吃饱,她们对莫晴的幽怨,瞬间少了很多。

“虽然没看到关博豪,但是我们看到了老板呀!老板也很好看!”

“对啊对啊,老板的皮肤真的超级好啊!”

她们聊着聊着,哈哈大笑起来。

另一边一店。

关博豪昨天就坐了飞机,来到了C城。

林敛接待了他,并给他安排了住宿,来的第一天并没有算是正式入职。

今天,他才正式的入了职。

于蝉对关博豪点了点头,将自己抄写的菜谱都交给他,让他熟练的记住。

因为关博豪本身是有一定的手艺的,所以也不必从练习刀法开始教,只要熟悉菜谱,然后开始正式制作,上手的时间会比于蝉之前的要快很多。

于蝉只要把握好她制作的口味,能够跟小巷拉面原本的味道是契合的就可以了

关博豪好像看到了菜谱,顿时有些愣住了。

“这好像是店里面所有菜单的菜谱,就这样给我看没有什么关系吗?”

于蝉摇摇头:“没有什么关系,我们小店的味道跟手艺有关,但是最大原因的还是我们种植出来的蔬菜。”

她拿出一根小白菜,洗干净递给他,“你可以尝一尝。”

关博豪接了小白菜,他也是接触过很多蔬菜,一眼就能看出这个蔬菜品质是非常不错的,长得非常的健壮。

他直接放进嘴里吃了一口,清脆甜口的汁水,瞬间就迸了出来。

仔细的咀嚼还能听见咔嚓咔嚓的声音,这个蔬菜的品质可不是一般。

可以说,很多大酒店的蔬菜品质,都不一定有小巷拉面店里面的蔬菜品质这么高。

关博豪非常的吃惊,又仔细的看过了其他的蔬菜,发现这里的蔬菜品质都非常好。

品质更好的蔬菜看起来颜色也特别的好看。

不过这也不是唯一的标准,主要是看起来特别的健康,还要品尝后才能清楚。

怪不得小巷拉面的拉面味道是如此的美妙,蔬菜品质也是一个关键。

就这样看来,这样的蔬菜品质单价50块钱的拉面,看来还真是不算贵的。

这可能也是小巷拉面能如此火爆的原因,健康的蔬菜谁吃了都喜欢,而且这里制作的工序也并不差。

关博豪拿了材料之后就开始尝试制作。

他第一个尝试制作的,是小巷拉面的招牌菜,牛rou拉面,牛rou已经是提前制作好了,他现在主要把控的是煮拉面的时间。

看过于蝉煮拉面的步骤,他心里也有了数。

他在一边动手开始制作了起来,拉面想要煮的好,时间的把握非常的重要。

有些人不喜欢太生硬,会觉得这个面根本没煮过;有些人不喜欢太软,所以要把握到煮的刚刚好。

弹牙,而且还微微的有点软的感觉,就是小巷拉面的拉面标准。

他尝试了四五次之后,很快就掌握了要点,煮出来的面跟小巷拉面平时的细软烂程度、弹牙程度是差不多的。

于蝉也尝试了一下,对最后一次拉面点了点头。

“差不多了,那你继续练习下一个步骤吧,等到熟练了之后,你就可以开始制作一份给顾客了。”

关博豪点点头便继续开始练习了起来,专注的时候完全没注意到其他情况。

等到下午,易秋巧走了过来。

“店长,我们店外排队的人突然多了起来,你看看配菜够不够,要不要继续增加一下?”

于蝉探头往外面看了一眼,有一些诧异:“为什么会突然多了这么多客人?”

“他们都是因为我们新来的厨师而过来的。她们还说要见见关博豪,想尝试他亲手做的面。”

易秋巧刚说完,关博豪端了一碗面在于蝉面前,他对于蝉挂起笑容。

“你看看,这个标准合格了吗?”

64.第64章汇合

于蝉很快点点头说道:“我尝一下。”

她先看了一眼面条,整体的菜码都摆得非常的整齐,看起来跟平时做的拉面还是非常相似的。

不过最重要的还是味道。

她挑上面条吃上,味道刚刚好。

她点点头说道:“你可以去尝试做一些单子,再熟练做配菜,我觉得你应该三天左右就可以单打独斗了。”

关博豪点点头,又疑惑的看着她:“单打独斗是什么意思?”

于蝉回复到:“莫姐说让你留在这里,这些学徒呢,就之后就由你来教了,然后我会带一个我的徒弟去到二店。”

“意思是我在这里当主厨吗?”关博豪一时之间不知道应该说什么。

于蝉点点头。

“对,之后这个店铺的话也是全权交由你来负责,因为可能有很大一部分员工会跟着我一起到分店过去。”

关博豪突然觉得自己被骗了。

“我不要管整一个店铺,我只是想做一个厨师,并不想管理店铺。”

“那我就不知道了,莫姐吩咐的就是这样说的,我只是按照她说的来做而已。”

关博豪微微地叹了一口气。

于蝉说道:“要是你觉得这个安排不好的话,你也可以跟莫姐商量一下。”

“算了,做就做吧,反正我就是不想回家才跑来这里的。”

主要没有更好的去处了。

实cao永远是练习的最好办法,关博豪在一店工作非常忙碌。

很快,本来关博豪手艺就不错,有了锻炼之后,小巷拉面的菜谱已经全部被他学完了,接着就是学做配菜,然后学习更具体的一些细节上的东西。

这时候于蝉就发觉,果然是有基础或者是有一些天赋的人,学做菜还真的是比没有任何基础的人更要容易一些。

分店招了两个学徒,于蝉更看好的是杨星星。

这一次去分店,她也打算带着杨星星过去。

之后,已经开始实习的林敛,还有大乔也一并过去。

因为有了莫晴提前的通知。

之前