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应过来，方才宋乔安那句“无耻”他也听到了！难不成是自家爷忍不住，做了些……此刻他也不知道该不该进去。屋子里久久没有声音，他隐隐有些担心，轻轻推开门进去。“爷？”屋子没有人！“爷！”陈大宝进到里屋，只见慕瑾夜愣愣地坐在榻边。那蒙面的黑纱早被他撕的粉碎。“爷！那宋姑娘性子烈，须得循序渐进！切勿cao之过急……”陈大宝也不知自己到底说了啥。慕瑾夜颓然地叹口气，“是我自作自受，我原想重新来过，让她爱上慕瑾夜，而不是阿夜……可惜……”陈大宝眼珠子一转，兴奋道：“爷，这是好事啊！”“嗯？”慕瑾夜抬眼看向他，目光森冷。陈大宝咽了口唾沫，小心翼翼道：“爷先莫生气，待小的说明原委！那姑娘心气儿颇高，您对她这般用情，她也不为所动，原因只有一个，她已有心上人！”“心上人？”慕瑾夜心沉到了谷底，“你是说那个宋应？”“怎么会是那姓宋的穷书生？”陈大宝信誓旦旦道：“小的那几日都看明白了，宋姑娘对那穷书生半分男女之情都没有！”“那还有谁？”“阿夜！”第一百零二章厨艺大赛（一）陈大宝小心的关上房门，长长舒了一口气。自己方才的那番解释看来自家主子是听进去了。还好他是个无根之人，不然这男女之间弯弯绕绕的情情爱爱还不把他给烦死……慕瑾夜站在窗前仔细思量陈大宝的话，若宋乔安真的是因为那个“阿夜”才拒绝他，那是时候向她坦白了，不然这误会越来越深，就更难解释！……厨艺大赛如期举行。百味轩外面搭起比赛场地和看台。大赛一共有三个流程，文试，识辩和绝技。文试自然就是考核一些烹饪知识，一般都在前人著作的各种食经当中摘取。此举不仅能考核厨师的专业知识，还能检验其是否读过书。毕竟像武举也不只看重武艺，更要考核军事策略，文武兼备，才能为朝廷所用。但这一项也有弊端，便是有些家境贫寒读不起书的人家，或许和师傅们学厨只为混个三餐温饱，哪想过读书这回事。而这一部份人，哪怕厨艺再是出众，也进不了赛场！所以定然导致一些好厨师明珠蒙尘，遗落人间。宋乔安猜想易枫应该就是因为这个退的赛。第二项识辩。识——自然就是认识各种食材。其中不乏有些并不常见的珍贵食材。此举主要检验厨师的眼界，若是连食材都认不全，何以知晓如何烹饪。辩：是蒙眼考验厨师的听觉和嗅觉。比如厨师要听着锅里的轻微声音，判断油是几成热；多种香料混合在一起，通过嗅觉识别出有几种香料……这一项极考验厨师功底，因此是淘汰人数最多的一项！最后是绝活。顾名思义就是厨师真正拿得出手的菜品。菜品不限食材，不限品类。主食，汤羹，点心皆可，只要能俘虏在场考官的胃，便能拔得头筹。而这一项还要单独考验刀工。担任大赛考官的，是锦州城有名的富商以及各级官员。第二场宋乔安轻松通过后，走出场时遇上了荒木野。“没想到宋掌柜的也来参加这厨艺大赛！”荒木野显然很吃惊。“我只不过是来凑个热闹！”宋乔安淡淡说道：“可能是这奖金太过诱人了。”“宋掌柜过谦了，鄙人很期待与您的对决呢！”荒木野微笑着鞠躬告辞，“明日不见不散！”宋乔安皱眉，这人……好似胜券在握，一点都不担心。只有对自己厨艺有着绝对的信心，才会这样从容不迫。这一点，连一向自信的宋乔安都无法做到。外公曾说过，不必在意得失，便能做到泰然自若，而她每当遇到类似的事情时，心完全静不下来。而这种心浮气躁，在比赛中是最致命的。宋乔安一整晚都在试图让自己的心静下来。或许是以前自己坐井观天，不知山外有人，那个荒木野的出现，让她乱了分寸。而明日，除了荒木野，还有其他众多佼佼者。她在现代的厨艺全是外公亲传，并没有参加过什么正经的赛事！翌日醒来，她紧张的心终于稍稍平和了些。最后一场比赛吸引了很多围观的百姓，几位考官坐在上方搭建的凉棚里，场地上摆着十几个灶台。经过前两轮的淘汰赛，如今剩下的不过只有三十几人，而有幸能最终做出菜品给考官品尝的，不过区区十几人。第一项考验刀工。食材是一根黄瓜，如何切全凭厨师自定。宋乔安暗笑，看来从古至今，黄瓜都是练刀工的最佳食材！她练习刀工时不知道切坏了几箩筐黄瓜。那段时间，每天的饭菜里都有黄瓜，每天敷黄瓜面膜，因此，即便她日日待在厨房，脸上的皮肤也如黄瓜一般水嫩。既然是切黄瓜，那宋乔安自然是切她最擅长的蓑衣黄瓜。很多酒店做这道菜时，为了方便会用筷子辅助。但对于真正的厨师来说，是不用任何工具的。如何将黄瓜两面切切成薄片而不断，如何掌握分寸，这都不是一朝一夕就能学会的。宋乔安闭上眼睛，努力找回当年的感觉！这时候已不是用眼睛看切的如何，而是全凭多年来不断练习后的手感，光听声音，她便能知道刀刃入了几寸。手指配合着刀刃飞速向后移动，每次留出的距离分毫不差。这时候要一气切完，不能中途停顿，只要一停顿，便再难找到感觉。不过片刻功夫，宋乔安便完成了。睁眼一看，总算不辜负她切坏的那些黄瓜。正当她松口气时，突然听着围观群众里响起一阵掌声。回头看时，只见荒木野一手握着黄瓜，一手挥舞着明晃晃的刀，那黄瓜片在空中飞舞，薄的如纸，晶莹透亮，一片片飘落在瓷盘里。待一根黄瓜切完，那盘里竟堆出一只翱翔的凤凰来，荒木野将盘子竖着拿起来，黄瓜片丝毫不掉，像极了一幅剪贴画。人群中再一次响起掌声，连那几个考官也频频点头。相比之下，宋乔安这个乍一看便逊色多了。灵机一动，她拿起黄瓜的两端拉伸，本来不足十寸的黄瓜像有了弹性一般，拉伸至几尺多。此时的黄瓜就如一条翡翠玉鞭。众人皆惊叹，原来黄瓜也可以这么切。宋乔安扬唇一笑，握着黄瓜的一端，由于力道把握的好加上黄瓜的延展性，竟挥洒自如，没有断裂一分。最后，宋乔安和荒木野以及其他二十名厨师过关，得以进入下一轮。这一轮对于宋乔安来说便轻松许多，毕竟她天生嗅觉灵敏，分