秋田书屋 - 言情小说 - 星云深处,有间甜品屋在线阅读 - 分卷阅读48

分卷阅读48

    食物不可能完全一样,总会有细微差别……”

路长川:“这是细微差别吗?一口我就吃出来了!”

查理:“少爷,其实很多人吃不出来的。”

路长川眯起眼:“你的意思是,让我拿这东西去骗人?”

查理:“少爷,从法律上讲,这不算骗人。”

路长川深呼吸:“你们要是做的比她好吃,我就不说什么了。一样的配方做出来的东西不如人家好吃,还好意思让我拿着这东西找她麻烦?是想让她看我笑话啊?你以为谁都像你似的什么都吃不出来?”

他气鼓鼓看看这些饼干,转身迈着大步离开,又回头吼道:“拿走拿走都拿走!”

他的计划很好。上一次从招牌入手失败,是因为自己考虑不周,兼职员工又怎么会对店招牌有深厚感情。

所以这回,他直接从她亲手做的产品入手。分析饼干面包的成分,经过机器精密计算,得出最终配方,再让人按配方做出一样的点心。

连店招牌都不注册的人,更不可能去申请配方专利。他就可以先一步申请专利,之后再拿着做好的,口味完全一样的点心,以及专利文书过去找她。

这样一来

,她就不能再用这个配方做点心。

路长川迫不及待想看楚心手足无措的样子,没准她还会求他大发慈悲。

然后,他就可以顺理成章让她知道,谁才是拥有主动权的那个人。除非她保证永远不对人说出基因鉴定一事,否则,他可有的是招。

千算万算,没想到这帮废物居然照着配方都做不出一样的东西。

这都过去几天了!他都快忘了饼干的味道了!

查理摆手,让佣人将盘子都撤掉,亦步亦趋跟在路长川身后。

“少爷,人工制作出来的食物本来就不可能完全一样,何况我们还不知道她用的面粉啊黄油啊都是什么牌子的。”

路长川瞪眼:“难道我们用的牌子不是最好的?”

查理气短,声音放低:“少爷,可能就是因为我们用的牌子太好了……”

路长川:“所以我们用最好的材料反而不如人家用普通材料做的好吃?”

查理见自家少爷真火了,不敢接话,心想,也就你能吃出不好吃来,这一桌子饼干,我明明吃着都差不多。

从少爷身上足以证明,“会吃”和“会做”完全是两回事。

他正等着接受少爷雷霆之怒,忽见身前的少爷不知想到什么,猛地一下停住。

查理赶紧也停下来,侧头一看,懵了。

少爷满脸的怒气一下子没了,不但没了,他面上还浮现出一种奇特的快乐神情。

这让查理有点紧张,小心地问:“少爷?”

路长川微眯眼,像是提问又像是自言自语:“你的意思是,我还得去趟店里,把她用的原料打听出来。”

查理微怔,暗忖,我好像没有这个意思啊,不过只要少爷高兴,他说我是什么意思,我就是什么意思。

他笑笑,正待迎合对方,就见路长川一本正经地点点头。

“你说的没错,我是应该把她用的原料打听出来。”

查理:……这话我也没说过。

像是找到解决方法,路长川挺高兴,大步往前迈:“准备车。”

现在?

查理惊讶地看眼窗外黑沉沉的天,赶紧劝道:“少爷,今天太晚了,明天吧。”

路长川看表,皱眉道:“哪晚了?才九点多。”

查理:“一般蛋糕房晚上八点多就关门了。”

路长川想起叶楚心确是九点来钟回学校的,失望地说:“那就明天吧。”

第29章

将茶水直接凝固,并保留原汁原味,楚心首先想到的就是琼脂。

琼脂是从天然海底植物红藻中提取出来的海藻多糖,成分天然,无色无味,加水和糖后,会凝固成果冻一样的质地,是增稠剂、稳定剂的优选材料。

楚心去无人超市购物。每样商品陈列在货架上,手指虚空轻触会浮现商品详细介绍。

琼脂在这里叫做菜燕,提取途径和主要成分与她所了解的一样。

除此之外,楚心还发现一种名为“小寒天”的食材。同样提取自深海藻类,同样有增稠功效,它比琼脂融点高,水温将近100度时才会开始融化,但它化得更彻底,而且凝固后更加稳定成形。

就不知道它是否同样无色无味。楚心每样都买了点。

制作茶冻只需茶水和琼脂,但楚心想把它表现的更加丰富多样,同时,她希望用天然食物的甜味来代替糖。

她取出店里存放的干桂花。

桂花与乌龙是天生拍档。桂花浓郁迷人,乌龙霸气厚重。每到秋天打新桂时,用新鲜的桂花来窨制乌龙茶,茶叶缓缓吸收花的香气,桂花乌龙茶便由此而来。

楚心做的并非桂花乌龙,只是借桂花的甜香之气,来中和乌龙的苦涩,使茶冻味道更为多彩。

而试过小寒天后,她便抛弃了琼脂。小寒天凝成的冻不易破碎,可用筷子夹起,其形与“点心”更为接近。

将刚刚泡好仍旧烫手的茶水倒入放着干桂花的小锅中,再加进小寒天煮沸,待小寒天完全融化后,关火冷却,自然凝固成冻。

陈香乌龙茶色如琥珀,晶莹剔透,散落其中的点点干桂花带出浅浅金色。

美倒是美了,只是味道不尽如人意。干桂花甜度低于鲜桂,无法撼动乌龙夺人的气势。

这个季节根本没有鲜桂花,再说,她也不能研发一款只在特定季节销售的甜品,这不符合由香的需求。

要保留茶水最本质的滋味,茶冻是除喝茶外最好的方法,这个方向肯定可行。只是她需要寻找一个更能与乌龙融合的食材。

这件事让楚心犯了愁。她对这个世界太不了解了,首都星有的还好说,尤其是那些出身外星球的动植物,很

多并没有广泛流通在星系内,想找都无从下手。

为了缓解焦虑,楚心第二天很早来到厨房,找不到下手方向,就先和魏夏一道制作今天的饼干面包。

“有什么东西是甜的,但本身没有明显味道?”

魏夏想了下:“胡萝卜?”

楚心无语,说:“补充一句,在水中煮两分钟可以将甜味释放到水里。”

魏夏说:“我家乡产的大米煮成粥有甜味。”

“所有的大米煮成粥都有甜味。”楚心驳道,随口问,“你家乡是哪里啊?”

魏夏看她一眼,像是要说话,店里来了客人。

楚心道:“你去吧,我来做。”

魏夏擦干净手,推开后厨小门。

展柜前,路长川人高马大往那一站,听到声音转头,见是魏夏,毫不掩饰不爽情绪。

魏夏一眼就认出这是上次把店里东