秋田书屋 - 言情小说 - 太监穿到九零年代在线阅读 - 分卷阅读62

分卷阅读62

    ,齁甜。

要么就是五仁馅儿的,吃半个或者四分之一个可以接受,吃起来感觉挺香,但这不是她的最爱。

最令白秋秋恐惧的是放冬瓜糖的五仁馅儿,冬瓜糖切成小小粒,拌在五仁馅儿里,烤过之后吃起来油滋滋的,口感特别像做失败的油腻肥猪rou。

吃一口恶心得浑身颤抖,白秋秋表示这样的月饼她没办法接受。

第36章第36章

琳琅阁空置的几间房间被临时当做月饼屋,远远的便闻到各式月饼的香味。

刚出炉的月饼特别好吃,即使是传统到不能再传统的齁甜豆沙馅,刚出炉时,吃起来都能令人感觉到那么一丝丝惊艳。

可能这就是热量这个小妖精最能诱惑人的时候吧。

所有月饼馅料的比例都是白永宁自己亲自一种一种试过,调过的,白秋秋有幸参与他调配的过程。

在这个过程中,她深深怀疑,自己爸爸嘴里可能自带一套精准的测量装置,明明吃起来都差不多,挺好吃的。

可他愣是能改好多次,每次他改的时候白秋秋又会跟着尝,每次尝也尝不出差别,偏偏最后转头回去吃第一款,再吃最终定下来的那一款时,又能吃出很明显的不同来。

这个时候的最终款吃起来就显得特别惊艳。

连豆沙馅儿的月饼吃起来都是外酥里糯,甜度适宜,再也不是齁甜齁甜的了,至于五仁,只要不放冬瓜糖,它就还是个正经五仁。

又是一炉刚烤好的月饼出炉。

白秋秋拿了一个切开,自己吃一半,剩下的一半小风,这样她可以就留着肚子吃下一批出炉的其他口味了。

秋秋吃什么口味,小风就跟着一起吃。

他一手拿着半块月饼,一手扒拉着一个月饼礼盒:“豆沙、豆蓉、蛋黄莲蓉、双黄莲蓉、鲜rou、五仁、黑芝麻……秋秋,这个礼盒里怎么什么样的都有?”

白秋秋简单解释道:“这个叫什锦礼盒,什锦就是什么都有的意思,不知道买什么口味,想先尝试一下各种月饼口味的人可以先买这个,吃完看看自己喜欢哪种,客人就能有针对性地买自己喜欢的,可惜咱们没有这里没有云南火腿,鲜花也不够多,做不了云腿月饼。”

“原来是这样,火腿我家有啊,鲜花是哪种花?我叫我爸送来,咱让白叔做几炉好不好,我家出原料,你家出手艺,出炉后就咱们两家分。”

白秋秋觉得这个方法可行:“这主意不错,但是严叔叔现在有空吗?”

“我给他打个电话,他要是没空可以让司机来嘛,东西到就行。”

小风屁颠屁颠跑到琳琅阁人事部办公室借电话。

一个小时后,吴巍火急火燎地跑到月饼屋来找白永宁:“师父,你是不是买火腿和花了?”

白永宁随手拿个刚出炉的月饼抛过去给他吃:“没有,什么火腿和花?”

火腿比较贵,做成月饼不划算,他只打算买一些,准备过几天再给自家人做几炉,再给吴巍严民佑拿一些回家过节。

玫瑰花处理起来太麻烦,也只买了一点,准备做给女儿解馋的。

这两样白永宁还没买,白秋秋不知道他打算做,还以为他找不到食材呢。

月饼烫手,吴巍左手右手互相交换抛着月饼说道:“小风他爸爸送来一车火腿和两车玫瑰花,我还以为是你让他帮忙买的货呢。”

白永宁脱下围裙:“我先出去看看。”小风爸爸怎么会突然送东西过来?

秋秋和小风在另一个房间里吃月饼,这会儿什么都不知道。

直到白永宁让人过来问,他们俩才急匆匆跑出去。

小风看到一车的火腿直接傻眼了,他挠头道:“我就想着让我爸送来几个,我们做几炉月饼两家分着吃,没想到他居然送来这么多。”

白秋秋问:“你打电话的时候跟你爸爸说要做多少了吗?”

小风一愣:“……我好像忘记说了。”

白永宁无奈,只好给严民琛打电话,这么多东西,他可不能白拿,问问多少钱,他把钱补上吧。

严民琛接到电话,听说是这事儿,忙道:“没事,不用补,小风说他跟秋秋商量好的,做出来之后咱们两家分,你只管做。”

严民琛猜白永宁没准备这两样月饼的食材,应该是不打算做出来往外卖,这样一来,他分到的这两种月饼,琳琅阁其他客人就没有。

正好除了自家吃之外,他还能拿来走礼。

严民琛把两种月饼的用处安排得明明白白,接到儿子电话的时候可高兴了。

白永宁跟他通话时是开的免提,他的话秋秋和小风也能听到,白永宁看向他们寻求确认的时候,秋秋和小风都点头。

他们确实约定好了,只是现在出现那么一点小小的意外,谁也没想到小风爸爸一下子送来这么多,这让他俩都有点蒙圈。

白永宁也无奈:“这些食材可不一定能做得完。”

“能做多少做多少吧,剩下的就当做手工费,归琳琅阁了,你们做月饼也不容易。”严民琛也知道,送过去的东西能做完半车就不错了,剩下的就是打算送他,随他处置。

多送那么多,是怕白永宁反复处理食材做月饼做到上火,一气之下撂挑子不干了。

“行吧。”

挂电话之后,白永宁伸手给两个小的一人弹了个脑瓜崩:“你们两个小家伙,可真会给我找事儿。”

“爸爸,你做不了吗?”

“当然不是,其他月饼暂时交给其他人做,我就专注做云腿月饼和鲜花饼。”有人白送食材,不要白不要。

琳琅阁的帮厨这段时间已经学会做月饼的方法了。

做月饼也不像做菜,厨师做菜放盐放调料的时候,手抖一抖,多放一点或者少放一点都是常有的事情,放多放少是按照经验和感觉来。

中餐在这方面不能规定死,不然做出来的菜就没有灵魂了。

做月饼却需要有固定的制作比例和火候,按照他定下来的比例和火候做就可以了。

鲜花是不能久存的,白永宁几个帮手先处理鲜花,火腿也让严民佑和吴巍帮忙处理一部分。

两车鲜花