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的饭菜都是她妈在做，她虽然会做，可味道还不如她妈呢。孟大师傅抿着唇没吭声。他也没办法了，最终只能由得刘东昌去安排。只是这样一来实在太憋屈了，这口气梗在胸口，怎么也咽不下去！谭小燕站在一旁看戏，虽然不敢冷嘲热讽，可脸上尽是幸灾乐祸的神情。眼看着孟青青就要走人，佟雪绿这才开口：“孟大师傅，我做菜还不错，你要是不介意的话，不如由我来顶替你？”在她有难的时候，孟大师傅没袖手旁观，反而把侄女从乡下叫上来顶替她的工作。要不是他开口帮忙，前阵子她还真找不到人来顶替自己。大堂的人听到的话，齐齐怔住了。谭小燕最先回过神来，嗤笑一声：“有些人真是不知天高地厚，你以为做菜跟扫地那么简单啊，人家婶子做了大半辈子的菜都做不好吃，你凭你？”孟大师傅显然也不认为佟雪绿会做菜：“大闺女你有心了，只是要把菜做得好吃不是容易的事。”佟雪绿懒得理睬谭小燕：“不如这样吧，我现在做一道菜给孟大师傅尝一尝，如果你觉得可以的话，那就由我来顶替，如果不行，那就当我没说过。”孟大师傅想了一下便同意了。一来他觉得佟雪绿是好心帮助自己，一口拒绝太让人难堪了。二来只是做个菜而已，就算不行也没什么损失。众人来到厨房，刘东昌采购食材还没有回来，厨房里只剩下葱蒜花轿等配料和一小把油菜。食材太少，想要做出好吃的东西不容易。孟大师傅见状开口道：“要不等会再弄吧。”佟雪绿摇摇头：“不用了，我做个油泼面给大家尝一尝吧。”油泼面？在场几人都没有听过这个面食的名字。谭小燕在门口鬼鬼祟祟地偷听，听到这话，不由又阴阳怪气笑了一声。“用油泼的面，那能吃吗？有些人该不会以为做菜只要放多点油就会好吃吧，真是笑死人了！”佟雪绿回头凉凉看了她一眼：“闭上你的贱嘴，等会我做的面你有本事一口也不要吃！”谭小燕瞪着她：“你当我稀罕你做的东西啊，就是你求我吃，我也看不上！”孟大师傅回头吼了一声：“滚出厨房去！”谭小燕气得差点吐血，跺着脚去外头打扫卫生了。孟青青和她妈在厨房帮不上忙，主动去外头打扫了起来，好让佟雪绿有时间做菜。厨房没有其他食材，但面粉是不缺的，而且还是富强粉。佟雪绿用加了盐水的温水和面，和好面后在面团表面抹上油，然后盖上盆子去醒面半个钟头。趁着醒面的过程，她把葱姜蒜切成碎末，再把酱汁调出来备用。面醒好后，切成剂子，剂子两面再次抹油，等水烧开后便可以开始扯面了。扯面是个技术活，太薄或者太厚都会影响口味，但佟雪绿做起来动作麻利，扯起来不薄不厚刚刚好。孟大师傅一看她这扯面的动作，整个人呆住了。这揉面扯面的功夫，一看就是行家高手。他没想到佟雪绿还真会做饭。刚才他不过是想着让她试试，其实他心里一点也不看好。面条煮得差不多时把油菜丢下去一起煮，等煮熟后一起捞到碗里，撒上葱姜蒜末和辣椒粉，然后再把热油浇上去。伴随着“滋啦”的声音响起，一股霸道的香味瞬间在厨房弥漫开来。“好香啊，这是什么味道？”在外头的孟青青闻到香味，鼻子像小动物一样嗅了嗅孟青青她妈：“是从厨房传出来的，应该是那位女同志把面条做出来的！”香味源源不断传出来，连空气都是香的，勾得人食欲都起来了。孟青青咽了口口水道：“妈，我们进去看看吧。”两母女说着就往厨房去，只留下谭小燕一个人在大堂吞咽口水。两人一进到厨房，就看到孟大师傅正用左手艰难地夹着面条吃，可就算夹得很辛苦，他脸上看不到一丝不耐烦。孟大师傅知道她们进来了，可这会儿他没空管她们。面条有劲道，吃上一口，满嘴的爽辣，明明是很简单的面食，却让人欲罢不能。不是他夸的，就这样的油泼面，他一次能来三大碗！佟雪绿看她们进来，问道：“你们也来一碗试试？”孟青青连连点头：“好！”孟青青她妈本来想说不用的，可香味太勾人了，那句不用愣是被她吞回肚子里。佟雪绿给她们一人弄了一碗，两人很快就跟孟大师傅一个动作和表情——狼吞虎咽。谭小燕在外头被香味勾得肚子都饿了，她眼睛直勾勾盯着厨房，使劲地咽口水。不过她从鼻子冷哼了一声，告诉自己，就算闻着香，吃起来却未必好吃。孟大师傅用左手愣是干掉了一碗，就在他想吃第二碗时，刘东昌回来了。看刘东昌走进来，他看着对方哈哈大笑了起来。刘东昌：？？这是受刺激疯了不成？孟大师傅指着佟雪绿道：“顶替我位置的人我已经找到了。”“佟同志？”刘东昌看他指向佟雪绿，怔了一下，随即露出一个“你在逗我玩”的表情。孟大师傅：“没错，就是佟同志，这个油泼面是她刚刚做的，你试一试就知道她行不行了！”佟雪绿二话不说，快速弄了一份油泼面给刘东昌吃。刘东昌其实一进门就闻到了香味，只是他没想到那香味是佟雪绿制造出来的。看着红彤彤的面条，他夹起来吸溜了一口，心里顿时咯噔一声。他输了。这味道别说他大姐比不上，就是孟大师傅都比不上。他看着佟雪绿，心里一阵烦躁。这女人简直就是他的克星！上次抢了服务员的位置，这次又抢了厨师的位置，以后她是不是还想抢他这个经理的位置？孟大师傅开心得眉毛都扬了起来：“怎么样刘经理，味道如何？”刘东昌也没有办法昧着良心说不好吃，沉着脸道：“还不错，不过她要顶替半年，厨师的证件还是得有。”佟雪绿道：“没问题，这两天我就找时间去报名考试。”话至此，刘东昌也不能说什么，黑着脸道：“行吧，那孟大师傅的位置就暂时由你来顶替吧，不过你的位置呢？”刘东昌还是没放弃把他大姐塞进来，正想说让他大姐过来。可佟雪绿没给他开口的机会，脆声道：“我的位置就继续由孟青青同志顶替吧。”“……”刘东昌的脸彻底黑了